Sui treni dalle percorrenze prolungate, spesso in ritardo, sovraffollati sono ricomparse delle figure che nel tempo erano praticamente sparite. Si tratta dei venditori di bibite e panini. Non quelli in divisa FS ma simili. I colori delle “divise” lasciano il dubbio e il carrellino che appare sotto il sacco di plastica ha un bel frontalino rosso sempre FS. Ma qui finiscono le somiglianze.
I venditori volanti prima giravano con un cesto, un po’ di ghiaccio, se andava bene, e velocemente invitavano ad acquistare una birra, un caffè in thermos o un panino. Poca scelta a prezzi non certo concorrenziali ma inferiori ai venditori ufficiali.
Ora, gli stessi venditori hanno cambiato pelle, si sono evoluti. Anche loro hanno i carrellino con le ruotine e indossano camice dai colori che potrebbero trarre in inganno. Il turista, in particolare, vede un carrellino, un colore della “divisa” molto simile a quello del personale del treno e ci casca. Ricordiamo i rischi: nessun tipo di controllo sanitario, nessun rispetto delle norme igieniche, provenienza indefinita delle materie prime utilizzate, nessuna scadenza, se non sulle lattine e poi tutto rigorosamente da pagare in contanti, senza scontrino fiscale, quindi niente tasse.
