Ci siamo. Nella settimana che porta alla Santa Pasqua, le cucine orvietane sono in piena attività, c’è da impastare e cuocere le pizze dolci e/o salate della tradizione. E allora lo vogliamo sapere qual è la più buona? Il “Club Amici della Stampa” vi invita a partecipare alla XIX edizione del Concorso delle Pizze di Pasqua orvietane, anche in questa edizione riservata esclusivamente alle pizze amatoriali. A giudicarle sarà una giuria che sceglierà la pizza più buona di tutte tra le salate e le dolci che parteciperanno. La cerimonia di premiazione della Pizza salata e di quella dolce “più buona” si terrà sabato 4 aprile a Orvieto, alle 18 al Teatro del Carmine. Le Pizze potranno essere consegnate (si veda il regolamento allegato) giovedì 2 aprile dalle 10 alle 15 al Bar Montanucci. La giuria si riunirà per l’assaggio e le votazioni in seduta pubblica (si veda regolamento allegato) giovedì 2 aprile dalle 16 alle 19 al Bar Montanucci.
Quest’anno il premio per le “Pizze dolci” sarà dedicato al pasticcere Adriano Di Mario.
Ringraziamo per il supporto Marco Sciarra e “Destinazione Orvieto” che ha messo a disposizione il vino con le due nuove etichette “Intrepido”, vino Orvieto Classico bianco, e “Guerriero”, vino rosso, dedicate al cammino di trekking dell’Intrepido Larth”e “Intermedia” per i libri che saranno consegnati sempre ai vincitori.
Si ringrazia il Comune di Orvieto e la Scuola Comunale di Musica “A. Casasole”.
19o Concorso delle Pizze di Pasqua orvietane
Associazione Club Amici della Stampa
Regolamento
COME PARTECIPARE :
Il Concorso, in questa edizione 2026, è riservato esclusivamente alle pizze amatoriali ed è diviso in due sezioni: “Pizze Dolci” e “Pizze Salate”.
E’ possibile partecipare sia per la categoria “Pizze Dolci” sia per la categoria “Pizze Salate”.
E’ possibile partecipare con una sola pizza per ciascuna categoria.
La pizza, o le pizze se si partecipa a entrambe le sezioni, deve essere intera e imbustata in materiale per alimenti trasparente, deve essere corredata dalla lista ingredienti usati (non occorre la grammatura, ma è indispensabile, pena l’esclusione, la lista), deve essere indicata la modalità di cottura (forno elettrico, a gas o a legna ad esempio) e non deve recare alcuna dicitura che possa far individuare la provenienza.
Ogni pizza al momento della consegna sarà contrassegnata da un numero identificativo, in una apposita lista sarà preso nota della corrispondenza della provenienza. Il/La partecipante non sarà messo a conoscenza del numero a lui/lei assegnato.
CONSEGNA delle PIZZE:
Recapitare le pizze presso il Bar Montanucci, a Orvieto, nella mattina di giovedì 2 aprile dalle 10 alle 15.
GIURIA:
La Giuria si riunirà in seduta pubblica, giovedì 2 aprile presso il Bar Montanucci, a Orvieto dalle 16 alle 19. Sarà possibile osservare i lavori di giuria ma non sarà permesso intervenire in alcun modo, né assaggiare le pizze.
PREMIAZIONE:
Le pizze vincitrici saranno premiate sabato 4 aprile alle 18, al Teatro del Carmine. Dopo la premiazione le Pizze verranno portate al personale in servizio all’Ospedale Santa Maria della Stella come segno concreto di ringraziamento per il loro impegno e il loro lavoro anche nei giorni di festa.
