Assoprol Umbria in collaborazione con le aziende socie del territorio, è lieta di annunciare l’evento “Tre oli orvietani certificati si raccontano”, una serata dedicata alla valorizzazione delle produzioni olivicole certificate di alta qualità del territorio di Orvieto e della regione Umbria.
L’appuntamento è fissato per mercoledì 3 dicembre a partire dalle 19 a Orvieto. L’iniziativa mira a far conoscere al pubblico e agli operatori del settore la ricchezza e l’unicità degli oli extra vergini di oliva certificato, prodotti nel comprensorio orvietano, con particolare attenzione alle certificazioni di qualità Dop Umbria, Bio e Sqnpi.
La serata si articola in tre momenti distinti. Alle 19 si terrà il convegno, un incontro di approfondimento e discussione sui temi della certificazione, della sostenibilità per il Biologico e Sqnpi e del valore della Denominazione d’Origine Protetta (DOP Umbria) per il posizionamento degli oli orvietani. Seguirà alle 20 la Masterclass, una sessione di degustazione guidata dal tecnico di Assoprol Umbria Daniele Converso, per esplorare le caratteristiche organolettiche e le peculiarità dei “Tre oli orvietani certificati” protagonisti dell’evento. Infine, alle ore 20.30, è prevista la cena con gli oli certificati Dop Umbria e Bio, un momento conclusivo che vedrà gli oli Extra Vergine d’Oliva a marchio DOP Umbria e gli oli Biologici come elementi centrali e degustativi dei piatti.
L’attività si colloca all’interno del programma approvato ai sensi del Csr per l’Umbria 2023-2027 – Intervento SRG 10
