{"id":97934,"date":"2022-01-28T16:58:55","date_gmt":"2022-01-28T15:58:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.orvietolife.it\/news\/?p=97934"},"modified":"2022-01-28T17:02:16","modified_gmt":"2022-01-28T16:02:16","slug":"per-promuovere-listituto-alberghiero-di-orvieto-ecco-un-ex-alunno-deccezione-lo-chef-leonardo-perisse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.orvietolife.it\/news\/per-promuovere-listituto-alberghiero-di-orvieto-ecco-un-ex-alunno-deccezione-lo-chef-leonardo-perisse\/","title":{"rendered":"Per promuovere l&#8217;Istituto Alberghiero di Orvieto ecco un ex-alunno d&#8217;eccezione, lo chef Leonardo Perisse"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-drop-cap wp-block-paragraph\">Le scuole si presentano ai loro potenziali nuovi studenti e lo ha fatto anche L&#8217;Istituto alberghiero Luca Coscioni che per l&#8217;occasione ha invitato uno chef, Leonardo Perisse, orvietano doc, giovane e ormai conosciuto,  A presentarlo il docente Giuseppe Solombrino, anch&#8217;egli chef e oggi insegnante pieno di passione che si capisce dalle sue parole e dalla partecipazione.  <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Perisse ha raccontato i suoi primi passi nel mondo della ristorazione fino al grande salto a Roma, ristorante &#8220;La Pergola&#8221;, 3 stelle Michelin e chef tedesco, Heinz Beck.  Tante ore di lavoro, pochi soldi, ma un&#8217;occasione per rubare il mestiere, per imparare e poi mettere a frutto.  Infine la ricetta preparata in diretta come un vero e proprio cooking show che si rispetti.  Preparazione semplicissma, pochi minuti e il piatto \u00e8 pronto, almeno all&#8217;apparenza facile&#8230;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Le scuole si presentano ai loro potenziali nuovi studenti e lo ha fatto anche L&#8217;Istituto alberghiero Luca Coscioni&hellip;","protected":false},"author":3,"featured_media":97935,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"csco_display_header_overlay":false,"csco_singular_sidebar":"","csco_page_header_type":"","csco_page_load_nextpost":"","csco_post_video_location":[],"csco_post_video_location_hash":"","csco_post_video_url":"","csco_post_video_bg_start_time":0,"csco_post_video_bg_end_time":0,"footnotes":""},"categories":[64,464],"tags":[613,614,612,419],"class_list":["post-97934","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-attualita","category-webtv","tag-chef","tag-istituto-alberghiero","tag-leonardo-perisse","tag-scuola","has-post-video","cs-entry","cs-video-wrap"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.orvietolife.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97934","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.orvietolife.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.orvietolife.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.orvietolife.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.orvietolife.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=97934"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.orvietolife.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97934\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":97937,"href":"https:\/\/www.orvietolife.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/97934\/revisions\/97937"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.orvietolife.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media\/97935"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.orvietolife.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=97934"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.orvietolife.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=97934"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.orvietolife.it\/news\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=97934"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}