Enogastronomia

In archivio la XV edizione del Concorso delle Pizze di Pasqua. Tutti i vincitori

In archivio la XV edizione del Concorso delle Pizze di Pasqua. Tutti i vincitori

Cultura, Enogastronomia, TopNews
Va in archivio la XV edizione del Concorso delle Pizze di Pasqua di Orvieto. Una edizione, quella del ritorno del concorso, che ha visto impegnati nel tornare a dar vita alla manifestazione, l’Istituto Alberghiero “Luca Coscioni” di Orvieto e il quotidiano Orvietolife.it. Successo oltre ogni aspettativa per l’edizione 2019 che ha visto in concorso ben 32 pizze, 8 pizze professionali salate, 6 professionali dolci, 11 amatoriali salate e 7 amatoriali dolci. La premiazione del concorso, patrocinato dal Comune di Orvieto - Assessorati alla Cultura e alle Politiche Scolastiche, ha avuto luogo venerdì 12 aprile scorso nell’atrio del Palazzo dei Sette. Tutte le pizze in gara sono state offerte in degustazione a cura dei docenti e degli studenti dell’Alberghiero e tutto i ricavato delle offerte è
E’ lei la più buona!  Si chiude la XV edizione del concorso delle Pizze di Pasqua di Orvieto

E’ lei la più buona! Si chiude la XV edizione del concorso delle Pizze di Pasqua di Orvieto

Cultura, Enogastronomia, Top0, TopNews
I vincitori ci sono già. Li hanno decisi i giurati che ieri, giovedì 11 aprile si sono messi a tavola nell’aula magna dell’Istituto Alberghiero “Luca Coscioni” di Orvieto per valutare le 32 pizze di Pasqua che hanno partecipato alla XV edizione del Concorso indetto dalla stessa scuola in collaborazione con il quotidiano Orvietolife.it. Il vero e proprio, e piacevolissimo per il palato, tour de force ha visto impegnati i vari giurati ad assaggiare e a valutare secondo i criteri fissati dagli chef dell’Alberghiero 8 pizze professionali salate, 6 professionali dolci, 11 amatoriali salate e 7 amatoriali dolci. Alla fine la classifica, data dalla somma dei vari voti espressi, ha dato il proprio responso e oggi, venerdì 12 aprile, dalle 17, nell’Atrio del Palazzo dei Sette, saranno annunciati i
Wine Show raddoppia, a Todi summer edition a Orvieto l’edizione invernale

Wine Show raddoppia, a Todi summer edition a Orvieto l’edizione invernale

Cultura, Enogastronomia, Eventi, Top0, TopNews
Il 7, 8 e 9 giugno torna la mostra mercato con 100 cantine da tutta Italia e location indimenticabili per esaltare l’esperienza della degustazione Tre giorni, due edizioni, uno spettacolo lungo un anno. Il Wine Show cresce e si consolida con un ritorno al passato e uno sguardo al futuro nella quarta edizione della manifestazione presentata oggi a Verona nel corso del Vinitaly. Confermata la splendida location della passata edizione, la città di Todi, che il 7, 8 e 9 giugno ospiterà la summer edition dell’evento cui seguirà il 7, 8 e 9 dicembre una winter edition a Orvieto, al palazzo del Capitano del Popolo, che segna il ritorno a casa della rassegna enogastronomica partita nel 2016 proprio all’ombra del Duomo. Un connubio tra due perle dell’Umbria, accomunate da una storia
Successo per la XV edizione del Concorso delle Pizze di Pasqua di Orvieto

Successo per la XV edizione del Concorso delle Pizze di Pasqua di Orvieto

Cultura, Enogastronomia, TopNews
Buon successo per la XV edizione del Concorso delle Pizze di Pasqua di Orvieto che, dopo qualche anno di assenza, è tornato pian piano al suo consueto fascino. A riprendere in mano una delle tradizioni gastronomiche più amate dagli orvietani non poteva che essere chi da ben dieci anni forma le figure enogastronomiche del futuro orvietano, l’Istituto Alberghiero “Luca Coscioni” di Orvieto e chi “vive Orvieto a 360 gradi” il quotidiano on line OrvietoLIFE. Da questa collaborazione è ri-nato il concorso che gode del patrocinio del Comune di Orvieto – Assessorati alla Politiche Scolastiche – Cultura, e si pone come obiettivo, oltre che il concorso vero e proprio, la valorizzazione delle eccellenze della tradizione pasquale orvietana. La mattina di mercoledì 10 aprile è stata dedicata alla c
Torna l’amatissimo Concorso delle Pizze di Pasqua orvietane

Torna l’amatissimo Concorso delle Pizze di Pasqua orvietane

Attualità, Città, Cultura, Enogastronomia, Top0, TopNews
Quest’anno l’Istituto Alberghiero “Luca Coscioni” di Orvieto compie dieci anni. Nello spirito dei festeggiamenti del decennale, la scuola, sempre attenta al rispetto delle tradizioni e al legame con il territorio, intende riprendere una tradizione orvietana interrotta qualche anno fa: il Concorso delle pizze di Pasqua. Grazie alla collaborazione con la testata on line OrvietoLIFE.it, dopo quasi tre anni di assenza torna quindi con la XV edizione il Concorso delle Pizze di Pasqua orvietane. A riprendere in mano una delle tradizioni gastronomiche più amate dagli orvietani non poteva che essere chi da ben dieci anni forma le figure enogastronomiche del futuro orvietano e chi “vive Orvieto a 360 gradi”. La manifestazione, che gode del patrocinio del Comune di Orvieto – Assessorati alla
A Milano degustazione-evento “Orvieto città del Vino e dell’Arte”

A Milano degustazione-evento “Orvieto città del Vino e dell’Arte”

Cultura, Enogastronomia, Focus2
L’Orvieto in tutto il suo splendore, in tutta la sua delicata armonia di profumi e sapori si presenta alla corte dell’Hotel Westin Palace di Milano per una degustazione evento organizzata dal Consorzio per la Tutela dei Vini di Orvieto il prossimo 6 marzo. Orvieto Città del Vino e dell’Arte”, una storia che s’intreccia nei secoli e che diventa simbiosi unica e affascinante. L’Orvieto del Duomo e l’Orvieto degli Etruschi, l’Orvieto delle Vigne e l’Orvieto delle Cantine scavate nel tufo. Tutto si mescola in un racconto sorprendente che diventa realtà ed eccellenza nella produzione dell’Orvieto Doc. Una vera esperienza multisensoriale che Mercoledì 6 Marzo a Milano, a partire dalle ore 17.30, presso Hotel The Westin Palace – Piazza della Repubblica, 20, il presidente del Consorzio Vino
Via al bando per l’assegnazione dei posti per gli agricoltori locali al mercato del sabato di Piazza del Popolo

Via al bando per l’assegnazione dei posti per gli agricoltori locali al mercato del sabato di Piazza del Popolo

Agricoltura, Città, Commercio, Enogastronomia, Focus2, OPT
Dopo l'approvazione del nuovo regolamento sul commercio nelle aree publbiche, approvato in consiglio comunale lo scorso 29 novembre, sono state avviate le procedure per l'assegnazione dei posteggi riservati ai produttori agricoli nel mercato settimanale che si svolge nella giornata di sabato in piazza del Popolo ad Orvieto.  Sul sito we del Comune al seguente link www.comune.orvieto.tr.it/pagine/commercio-e-attivita-produttive-000 è pubblicato, infatti, il bando e il modulo di domanda per l’assegnazione in concessione per 12 anni di posteggi riservati ai produttori agricoli nel mercato; bando redatto in base alle norme vigenti in materia di orientamento e modernizzazione del settore agricolo e attuazione della direttiva comunitaria relativa ai servizi del mercato interno. Si tratta di 1
Alla “Settimana della cucina italiana nel Mondo” a Parigi presenti alcune eccellenze orvietane

Alla “Settimana della cucina italiana nel Mondo” a Parigi presenti alcune eccellenze orvietane

Cultura, Enogastronomia, Focus2
L’Umbria in tavola con gli Chef Anna Rita Simoncini del ristorante I Sette Consoli  e Gianfranco Vissani alla 3^ edizione Settimana della cucina italiana nel Mondo.  Parigi, 19/25 novembre E’ un’ampia gamma di tradizioni locali e regionali quella che l’Istituto Italiano di Cultura di Parigi, presenta quest’anno in occasione della 3^ edizione della Settimana della cucina italiana nel Mondo in corso di svolgimento a Parigi fino al 25 novembre prossimo, proponendo, tra l’altro, un focus sulle identità locali della cucina umbra che valorizza gli ingredienti “poveri”. Appuntamento a cui non mancano alcune “eccellenze” orvietane. Mercoledì 21 e Giovedì 22 novembre dalle 19:00 alle 20:30 presso l’Istituto Italiano di Cultura di Parigi, infatti, la Chef Anna Rita Simoncinidel ristorant
Insegnanti d’eccezione per “Pasta che passione!” breve corso-laboratorio di UniTre Orvieto

Insegnanti d’eccezione per “Pasta che passione!” breve corso-laboratorio di UniTre Orvieto

Città, Enogastronomia, Focus2, OPT
Nuova esperienza didattica all’Università delle Tre Età di Orvieto.  Ad affiancare i corsi e laboratori già avviati, sta per partire, fra le altre, una novità “golosa” per gli appassionati della buona cucina: “Pasta, che passione!”. Si tratterà di un percorso di cultura gastronomica articolato in tre incontri che si svolgeranno di giovedì pomeriggio (sempre alle ore 15) e saranno volti a conoscere, o approfondire, i segreti dei primi piatti più celebrati della tradizione.  Questi i temi trattati: “I segreti della pasta fatta in casa” (15 novembre), “Gnocchi e umbrichelli” (22 novembre), “Tortelloni ripieni” (29 novembre).  I docenti saranno di pregiato livello e comprovata esperienza: Orella e Marco, titolari della celeberrima “Bottega del Tortellino”; le lezioni si terranno presso il l
Missione a Jeonju in Corea per Germani e il segretario generale di Cittaslow Oliveti per presentare Orvieto modello slow e hi-tech

Missione a Jeonju in Corea per Germani e il segretario generale di Cittaslow Oliveti per presentare Orvieto modello slow e hi-tech

Agricoltura, Ambiente, Associazionismo, Attualità, Città, Commercio, Cultura, Enogastronomia, Focus2, OPT, Persone, Turismo
Il Forum annuale di Cittaslow si terrà quest'anno a Jeonju in Corea del Sud dal 22 al 26 ottobre e su invito della delegazione coreana, che a luglio ha visitato Orvieto, interverranno il sindaco Giuseppe Germani e il segretario generale di Cittaslow International, Piergiorgio Oliveti.  E' sicuramente un appuntamento rilevante per far conoscere Orvieto in Corea e ai rappresentanti delle altre città slow presenti all'evento.  Oliveti ha sottolineato che "attualmente la Corea del Sud conta 16 città slow e proprio Jeonju è quella che si avvicina di più ad Orvieto". Durante l'appuntamento annuale delle Cittaslow i rappresentanti della tante realtà affronteranno temi importanti come la qualità della vita e delle politiche sociali dal punto di vista slow, e sempre Oliveti spiega"parleremo di t
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